George Guimarães, Ernährungsberaterin spezialisiert auf vegetarische Ernährung, Gründungsmitglied der Vegan Society

April 2010

Seit einiger Zeit, Ich begann zu begreifen, wurde gestört, wenn jemand sagt, stolz zu sein "vegetarisch". Nach der Auswertung, wenn ich mit, die ein Symptom der Intoleranz zum Ausdruck wäre, Ich fand, dass es sich nicht um eine Unverträglichkeit bei einzelnen gerichtet, aber ein Ärgernis auf der Inkonsistenz implizit in diesem angeblich stolz erklären sich "vegetarisch", vor allem in der gemeinsamen Verwendung des Begriffs, das derzeit auch diejenigen, die Eier und Milchprodukte zu konsumieren.

Aus meiner Sicht, Sein vegan (ausschließen nicht nur Eier und Milchprodukte essen, aber auch alle anderen Derivate tierischen Ursprungs aus all den täglichen) ist nicht mehr als eine moralische Verpflichtung, alle. Da nur das Minimum zu tun, was es ist, stolz zu sein? Die Tatsache, dass eine Person nicht so ignorant oder untergebracht, wie die meisten, die es umgibt es keinen Grund für Stolz. Abhängig von der Umgebung, in der sich die Person befindet, kann dies Grund, sie für ihren Mut bewundern sein, Entschlossenheit und Willenskraft, aber nicht etwas, das stolz sein kann selbst. Immerhin, sie tut nichts mehr als seine Pflicht, Das ist nicht auf andere Lebewesen zu nutzen, Damit befreit sie aus dem Elend, Sklaverei und Tod, sie würden im Austausch für einige Freude oder momentanen Komfort und individuelle verhängt werden.

Aber wenn die Person wirft Ihre Veganismus einen Schritt weiter, Entscheidung, sich widmen, um die Nachricht der Tierrechte anderen zu bringen (immer ein Aktivist), Von dort aus konnte sie in Erwägung ziehen etwas über ihre moralische Verpflichtung, trotz, dass andere Perspektive könnte zu dem Schluss gekommen, dass Aktivismus ist auch nichts anderes als unsere moralische Pflicht.

Das Dilemma, vor dem die Feststellung der Unvereinbarkeit implizit in diesem "stolz vegetarische" gilt nicht nur für Veganer, aber (und höherem Schweregrad) diejenigen, die seine Güte preisen, während mit Produkten, die aus der gleichen Menge ableiten freuen (mehr als) Nutztieren und Fleisch. Ich meine,, natürlich, Produkte wie Eier und Milchprodukte. Mit einer Pause, um meine Toleranz überdenken (oder das mögliche Fehlen davon), Ich verstehe, dass die Übergangsphase des Verbrauchs an einigen Lebensmitteln von Tieren, Obwohl nicht wesentlich,, wird allgemein in Bezug auf den Grad der Verfremdung die in unserer Gesellschaft herrscht erforderlich. Dadurch, eine Phase des "Dekompression" (der Konsum von tierischen Produkten) kann sinnvoll sein, die einzelnen zur Normalität zu erreichen (Veganismus). Jedoch, wir dürfen nicht scheitern zu berücksichtigen, dass der direkte Übergang von carnism zum Veganismus ist auch durchaus möglich, von einem physiologischen Standpunkt. Die Behinderung ist nicht in der Physiologie, aber die Gewohnheit.

Ich bewundere die Tatsache, dass die einzelnen geweckt hat und begonnen zu überprüfen und freizugeben Süchte, Matrizen und comodismos, die noch immer an der großen Masse an Ignoranz und Vernachlässigung, bewusstlos, aber nicht befreit, Die Verantwortung, die jeder hat auf den Fortbestand oder die Abschaffung der Sklaverei Tier. Ich kann zwar verstehen, dass dieser Prozess kann einige Zeit benötigen, bis die Person verlassen alle tierischen Produkte, Ich kann immer noch nicht sagen, dass ich dies als etwas stolz zu sein. Es gibt diejenigen, die schnell passieren diesen Phasenübergang oder dass, wenn auch nicht so schnell tun, galgam stetig die notwendigen Schritte und das ist bewundernswert.

Jedoch, ist, weil sie das ist gut, das ist, weil sie sie nicht in der Lage denken denken, Es gibt diejenigen, die den "Status" zu haben aufgegeben den Konsum von Tierfleisch zu erreichen und halte es für die endgültige Eroberung, die Möglichkeit des Veganismus wurde für wenige Auserwählte oder ungewöhnlich entwickelt in ihrem Verständnis von Moral vorbehalten. Tatsache ist, dass hinter der "Zufriedenheit" mit ihrer Nahrung Klassifizierung ist ein Grund: Zügellosigkeit. Ja, Zügellosigkeit, seit physiologischer Sicht ist es möglich, durch den Verzehr von tierischen Produkten in ihrer Gesamtheit zu verzichten. Wenn es eine Befestigung an ihnen, Diese Anlage wird mit der Ausrede, dass ihre sozialen bekleidet oder Ihrer täglichen Routine nicht den Übergang, Tatsache ist, dass Sucht ist. Auch wenn es eine Bindung an das Essen selbst, gibt es eine Bindung an diese tägliche Routine, die angeblich verhindert die Änderung. Jetzt, wenn die Person nicht ändert seine Routine, ist, weil es Folgen, die ein gewisses Unbehagen erzeugen würden bringen, einige? Logo, die Person wählt, um die Beschwerden des Tieres halten wird erforscht, so dass sie die Routine, die Sie betrachten, um die bequemste für sich selbst sein zu halten. Das ist Faulheit.

Being Zügellosigkeit von den meisten als negatives Verhalten betrachtet, Ich frage mich, woher kommt die große Inkonsistenz Prahlerei einer Praxis durch einfache geführt. Vielleicht das Vergleichskriterium ist, nachdem alle, obwohl untergebracht, Menschen, die stark konsumieren weiter einige Erzeugnisse von Tieren stammen, sind weniger bekannt als die Mehrheit der Bevölkerung stark konsumieren weiter jeder Erzeugnisse tierischen Ursprungs. Oder, vielleicht, diese Annahme ist, weil es wurde eingeführt, um Fleischkonsum aufzugeben, ist schon etwas ausreichend verdient Bewunderung und Stolz, und daher nicht notwendig, über das hinausgehen. Wie ich bereits erläutert, sagte sogar, "neben" (der Verzicht auf alle tierischen Lebensmittel Ernährung) weit unter dem Minimum, das sollte jeder üben (die veganismo, angewendet, um all die täglichen) und zu kurz der ideal ist objektiviert (Veganismus hinzugefügt Tierrechtsaktivismus).

Deshalb, wenn wir den Menschen in ihrem Prozess des Loslassens, was hält sie helfen Zusammenhang mit dem Konsum von Produkten aus Tieren gewonnen, wir, bevor irgendetwas anderes, zeigt ihnen, wo Ihre Inkonsistenz, da dies sie zu motivieren, weiter voran. Vertreiben sie von unangemessenen Lorbeeren nicht Regie sie eine Haltung der Intoleranz, sondern sie zu ermutigen, zu Fuß folgen mit Überzeugung und Konsistenz bis sie Eigentum und Stolz können, mehr geeignet, Befriedigung fest, dass das Ziel mit deinem Rang diätetische.

In diesem Sinne, und kommen gegen lösen mein besonderes Ärgernis bereits berichtet, neue Begriffe werden vorgeschlagen, um diejenigen, die den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu verlassen wählen klassifizieren. Die Begriffe, die im Folgenden vorgestellt wurden von den Mitgliedern des neu gegründeten diskutiert Vegan Society, eine Organisation, die Teil der Motivation für seine Schöpfung in der scheinbaren Verwirrung und Missbrauch war, die von den Konzepten des Vegetarismus und Veganismus gemacht wurde. Sowie 1944 Vegan Society UK surgiu Vegetarier markieren (um die Abbindezeit zu verwenden) die verlassen den Konsum von Eiern und Milchprodukten, prägte den Begriff "vegan", ähnlich Society Vegana, mit Sitz in Brasilien em 2010, schlägt vor, den Begriff bisher als Vegetarismus bekannt, seinen wahren Zustand einzustufen, dh protovegetarianismo.

Das Präfix deshalb (Griechisch) bezeichnet, was gibt Beweise des Seins, oder wer lehnt sich an sein, aber das ist noch nicht. Beispiele für diese Verwendung die Begriffe Prototyp und Protozoen. Beispiele eines protovegetariano die ovolactovegetarians, lactovegetarianos, ovovegetarianos, apivegetarianos oder eine beliebige Kombination der Präfixe, die die tierische Nahrung, die an Ihre vegetarischen Ernährung aufgenommen werden weiterhin benennen (aber, Gerade weil diese Lebensmittel bringen Tiere Aggregate). Protovegetarianos sind, deshalb, diejenigen, die Vegetarier werden wollen (ernähren sich ausschließlich von pflanzlichen Lebensmitteln), aber noch nicht da, sie immer noch auf den Verzehr von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs angebracht.

Schon der Begriff Vegetarier gilt für den einzelnen, der seine Macht stützt vollständig auf pflanzlichen Lebensmitteln und Mineralwasser. Der Begriff Vegan gilt für die einzelnen, zusätzlich auf die Annahme einer vegetarischen Ernährung (Beseitigung jeder Erzeugnisse tierischen Ursprungs, ihrer Nahrung), auch nicht, um die Produkte der Tierausbeutung in andere Aspekte ihrer Lebensweise verbrauchen, wie im Gesundheits-und Sport-und Unterhaltungsprogramm, von denen sich zur Teilnahme entscheiden.

Natürlich, die Bedingungen nicht nur für die einzelnen, sondern auch für Lebensmittel, das Produkt, die Einrichtung, usw.. Um einige Beispiele im Anschluss an die neue Terminologie zitieren, zu benennen, ist Vegetarier, ein Restaurant dienen sollten nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, muss aber nicht besonders vorsichtig sein, mit dem Ursprung der Reinigung Produkte, die Sie. Bereits ein Restaurant vegan ist konsistent mit dem Begriff, wenn es über die Nahrung, die wir dienen, sorgen auch für andere Aspekte im Zusammenhang mit der Bedienung und kann, dass die Verwendung von Produkten aus der Ausbeutung von Tieren abgeleitet beinhalten geht. Ähnlich, eine Einheit, die sich vegetarisch nennt kann nicht permissiven mit dem Verzehr von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Die korrekte Bezeichnung für eine Entität, die mit dem Konsum von tierischen Produkten werden kann herablassend ist protovegetariana. Um ein anderes Beispiel zu nennen:, ein Kochbuch vegetarische verdient nicht den Namen, wenn es Rezepte mit Eiern und Milchprodukten sein. Wenn ein Buch mit Rezepten, die diese tierischen Produkten halten, die korrekte Klassifizierung ist ein Kochbuch protovegetarianas (um einen generischen Begriff zu verwenden) oder ein Kochbuch ovolactoapivegetarianas oder ähnlicher Zusammensetzung in Fall, dass Sie um genauer zu sein über die Zutaten, die sie verwenden oder nicht verwenden. Jedoch, wird falsch, den Titel "vegetarische Rezepte" zu verwenden, um eine Veröffentlichung mit tierischen Bestandteilen in Ihren Rezepten benennen.

RAHMEN ========

In dieser Zeit des Übergangs, ein kleines Glossar listet die neuen Bedingungen zu den oben genannten Bedingungen kann nützlich sein:

Protovegetariano - Einige Kerl, Tieren hält zusätzlich zu Ihrer Ernährung. Auch eine Kombination von Präfixen Ei-sein, Lacto- und API- (Beispiel: ovolactovegetariano). Früher als vegetarische bekannt.

Vegetarisch - Individuelle, die nur pflanzliche Nahrungsmittel und mineralische verbraucht. Früher als strenger Vegetarier bekannt, Was wir heute sehen, ist eine Redundanz in Bezug auf.

Vegan - Einzelne, die eine vegetarische Ernährung nimmt (lehnt jegliche Lebensmittel tierischen Ursprungs) und hebt auch die tierischen Erzeugnissen aus anderen Aspekte ihrer Lebensweise.

RAHMEN ========

Es ist natürlich, dass es einige Verwirrung in der Verwendung dieser Begriffe in den ersten Jahren des Übergangs. Sie müssen arbeiten, dessen Verwendung nicht nur in der Kommunikation zwischen Vegetarier und protovegetarianos, sondern auch mit den Medien und der Öffentlichkeit. Obwohl diese Änderung kann einige Verwirrung am Anfang bringen, Wir ebnen den Weg für eine klarere Kommunikation und frei von Mängeln, die heute Genuss unter den Augen der Person, die mit ihm verbunden bleibt verborgen halten, streichelte sie die Mühe der Vorsehung, wenn sie nicht versteckt, würde ihn zu motivieren, auf seinem Weg zur Abschaffung aller Formen der Ausbeutung von Tieren von ihrer Lebensweise folgen.